連續結晶（jīng）是針對間歇式結晶而言，連（lián）續進料(需結晶（jīng）的（de）溶液)，連（lián）續出料(已結晶的料液)。無論是真空蒸發結晶，真空閃發降（jiàng）溫結晶，都是連續性的。連（lián）續結晶占地麵積小，勞動生產率高，能（néng）耗低，結（jié）晶（jīng）質量好，顆粒均勻，表麵光潔。結晶顆粒大小設計上可控，是工業生產取代間歇（xiē）式結晶必然的（de）過（guò）程。

真空蒸發（fā）結晶器是（shì）在相同的（de）壓力溫度下，邊蒸發邊結晶生產，因此它有加（jiā）熱室和蒸發結（jié）晶室。

真空閃（shǎn）發結晶是降溫結晶，需要閃發一部分（fèn）熱量（把熱量變成水蒸氣閃發出去）所以不需要加熱室，隻有閃發結晶室（shì）。結晶室內又分為閃發區（qū）、晶核成長（zhǎng）區、沉降區、母液分（fèn）離區，循環管區等。

真空蒸發結晶工藝或（huò）是真空閃發降溫結晶工藝是（shì）根據結（jié）晶物料溶解（jiě）度曲線來（lái）確定的。從節能的角度來看，是采用多效還是（shì）單效則是（shì）根據產品規模，蒸發水量（liàng）來決定的。一般是規模越大，蒸發水量越大，真空蒸發結晶工藝采用多效。三、四、五效為常用。有時也根據物料（liào）的技術特性來決定（dìng）。因為效數越多，首（shǒu）效的溫（wēn）度就越高，某些物料溫度（dù）過高會破（pò）壞該產品（pǐn）的特（tè）性和分子結構（gòu）。所（suǒ）以節能的同時，還要以產品的質量為首要條件。

適用於氯化鈉、苯丙銨酸、硫酸鈉（nà）、氯化銨、甘銨酸、氯化鋇、硫酸（suān）鋅、氯化鈣、硫酸銨、氫氧化鈉等無機（jī）鹽有機物的（de）蒸（zhēng）發與結晶。主要用於食品行業、化工行業、金屬礦業的冶煉、大型鋼廠的酸洗廢液、電廠的濕法脫（tuō）硫廢液處理等。